Il Cerchio

Azienda a conduzione famigliare, biologica certificata dal 1994, coltiviamo unicamente vitigni tradizionali autoctoni nei nostri 5 ettari vitati.
Beniamino si occupa principalmente di vigna e cantina, mentre Corinna cura tutta la parte promozionale, i rapporti con i clienti e la parte amministrativa.

Produciamo diversi vini; un’Ansonica, un Vermentino, un Sangiovese, un Alicante, un’Ansonica Macerata, un’Ansonica passito. Prossimamente arriverà anche un Pugnitello.
Ma continuiamo a sperimentare nuove vinificazioni e nuovi sapori.

I vini sono affiancati da un Aceto da monovitigno sangiovese e dal nostro Olio extravergine d’oliva, un blend delle tipiche e tradizionali varietà toscane: Frantoio, Leccino, Moraiolo e Pendolino.

E’ sempre possibile venire a trovarci, visitare l’azienda e degustare i nostri prodotti, ma è sempre meglio prima telefonare e fissare un appuntamento, saremo ben felici di accogliervi.

Biologici da sempre per assoluta convinzione!

 

Informazioni utili sulla cantina

Indirizzo: Via Valmarina 24 – 58011 Capalbio (GR)
E-mail: ilcerchio@ilcerchiobio.it
Sito internet: www.ilcerchiobio.it

Numero totale di bottiglie prodotte (totale/annuo): Tra le 20.000 e le 23.000

Vini prodotti: 

Ansonica costa dell’Argentario DOC

L’altro Bianco Toscana IGT 

Valmarina Sangiovese IGT 

Tinto Alicante IGT 

L’indigena Ansonica Macerata IGT 

Dolce A. Ansonica Passito IGT

Estensione dei terreni: 8,5 ettari
Superficie coltivata a vigna: 5 ettari
Altre colture: 1,5 ettari uliveto
Canali di distribuzione/vendita: Un distributore sulla Toscana principalmente a ristoranti – vendita diretta sul resto d’Italia sia horeca che al consumatore finale
Vino prediletto: Ansonica costa dell’argentario
Vitigno: Ansonica min 90% – vermentino
Esposizione dei filari: Est/Ovest
Altitudine: a livello del mare
Suolo: Misto argilloso-sabbioso