• Cucine
    prodotti contadini, che esaltano l’importanza della biodiversità e della produzione biologica

Siamo un comitato fatto da cittadini/e, studenti, agronomi, professori che hanno deciso di lottare insieme contro la svendita del patrimonio pubblico attraverso il percorso terra bene comune.
In occasione del Genuino Clandestino del novembre 2013, Terra Bene Comune Firenze ha avviato la campagna “Mondeggi Bene Comune Fattoria Senza Padroni”, con la quale propone il recupero di tutta la fattoria attraverso l’uso dell’agricoltura contadina, rispettosa dell’ambiente, ritenuta l’unico modello perseguibile per dare opportunità di reddito e alloggio dignitosi al maggior numero possibile di persone, soprattutto giovani, che con una strategia ad alta intensità di lavoro collettivo potranno fermare il degrado e avviare produzioni agricole che si andranno a inserire nel contesto di un rafforzamento delle economie locali.

 

Offerta alimentare:
- Piatti vegetariani fatti con ortaggi del nostro orto .
- Piatti carnivori con capriolo, cinghiale, salsicce di cinta senese, pecora per fare sughi o secondi proveniente dalla fattoria o da produttori di genuino clandestino di Firenze che fanno parte attiva di Mondeggi.
- Pane autoprodotto con i nostri grani antichi.
- Vino bianco e rosso proveniente dalla fattoria.
- Piatti e bicchieri in materi bio