L’azienda nasce nel 2013 per volontà di Stefania, che avendo ereditato il vigneto, decide di continuare l’attività del padre introducendo il processo di vinificazione e dà avvio alla prima bottiglia di Regaldina, Gavi DOCG e di Maté, vino bianco senza solfiti aggiunti. Il nome dell’azienda è stato scelto in onore del papà di Stefania che si chiamava Matteo, da tutti chiamato Maté nome dialettale.
In vigna ogni lavoro viene svolto nel rispetto della natura. La maggior parte di questi viene svolta manualmente. Vengono utilizzati solo prodotti ammessi dalla coltivazione biologica. In cantina l’obiettivo è quello di favorire il naturale processo di fermentazione e dare la possibilità all’uva di esprimere se stessa e il territorio dal quale proviene. Ogni annata sarà quindi irripetibile. Il risultato del prodotto finale sarà qualcosa in grado di emozionare, generare piacere e benessere in chi lo beve.
Indirizzo: via Poggio n 17, 15060 Pasturana (Al)
Telefono: 340 0543915
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito internet: terredimate.it
Numero totale di bottiglie prodotte (totale/annuo): 7000
Vini prodotti: 🍷 Gavi D.O.C.G 🍷 Regaldina 🍷 Il Matè vino bianco Tutto da scoprire vino bianco ottenuto da uve sur-mature
Estensione dei terreni: circa 10 ettari
Superficie coltivata a vigna: 4.5 ettari tutti impiantati a Cortese di Gavi
Altre colture: ---
Canali di distribuzione/vendita: Sia privati che piccole distribuzioni
Vino prediletto: Il Matè perché è quello che rispecchia di più la mia interpretazione di vino
Vitigno: ASolo cortese di Gavi
Esposizione dei filari: Est-sud-ovest
Altitudine: 250 m s.l.m.
Suolo: Argilloso
