La Valle del Sole, azienda vitivinicola a conduzione familiare, si trova ad Offida borgo di epoca medievale nato tra il mare Adriatico e i monti Sibillini e della Laga.
Il vignaiolo Silvano insieme alla sua famiglia coltiva, secondo il metodo dell’agricoltura biologica, i vitigni autoctoni del territorio Piceno: la Passerina, il Pecorino e il Montepulciano, dai quali nasce la recente Docg Offida e la storica Doc del Rosso Piceno Superiore.
Fare il vino significa per noi lavorare in vigna ed ascoltare la campagna, un rapporto quello tra uomo e ambiente che pochi hanno la fortuna di vivere e di custodire.
I miei principi e idealità di produttore: lavoro con il metodo biologico in vigna ed in cantina per rispettare e salvaguardare l’ambiente, la terra e la salute delle persone che lavorano nei nostri vigneti e che vivono nel territorio.
Lavoro in vigna ed in cantina meticolosamente per ottenere un vino legato indissolubilmente al territorio, privilegiando la coltura dei vitigni e autoctoni e che sia espressione unica dell'annata.
Ho l’idea di fare un vino di qualità, libero da sostanze chimiche, ad un prezzo accessibile e credo da sempre nel rapporto di fiducia tra il produttore ed il consumatore.
Vorrei che tutte le aziende agricole scegliessero di non usare sostanze di sintesi e di preservare il loro territorio per il bene comune. Siamo contrari all'utilizzo degli OGM Non acquistiamo uve, ma vinifichiamo solo uve di proprietà Agricoltura biologica certificata dal 1990.
Indirizzo: c.da San Lazzaro n 46, 63073, Offida, (AP)
Telefono: 3395225259
Sito internet: lavalledelsoleoffida.com
Numero totale di bottiglie prodotte (totale/annuo): 40.000
Vini prodotti: 🍷 Marche IGP Passerina La Valle del Sole 🍷 Offida DOCG Pecorino La Valle del Sole 🍷 Marche IGP Rosato La Valle del Sole 🍷 Piceno DOP Superiore La Valle del Sole 🍷 Offida DOCG Rosso La Valle del Sole
Estensione dei terreni: 12 ettari
Superficie coltivata a vigna: 10 ettari
Altre colture: Olivo
Canali di distribuzione/vendita: Horeca e diretta
Vino prediletto: Non ho un vino prediletto, ma il vino Offida DOCG Pecorino è il vino che adoro raccontare in quanto simbolo di resilienza, di storia del territorio e delle persone che hanno avuto coraggio e hanno lottato per la sua riscoperta
Vitigno: Pecorino 100%
Esposizione dei filari: Est
Altitudine: 300 m s.l.m.
Suolo: Argilloso con componete sabbiosa
