• Degustazioni
    48 vignaioli
    5 birrifici

Orari di apertura delle degustazioni
Venerdì 17 Marzo: dalle ore 17:00 alle ore 22:00
Sabato 18 Marzo: dalle 15:00 alle 21:00
Domenica 19 Marzo: dalle 14:00 alle 20:00

Ricordiamo che l’accesso alle degustazioni sarà possibile tutti i giorni del festival fino ad un’ora prima della chiusura dei sotterranei!
***al fine di garantire la sicurezza e la fruibilità dell'iniziativa in caso di grande affluenza l'accesso alle celle sarà regolamentato e potrà essere bloccato in anticipo***

 

Ci troviamo sulle colline sovrastanti il Golfo di Castellammare a circa 60 km da Palermo. Viviamo e lavoriamo tra colline che guardano il mare e le montagne, bellissimo incastrarsi di vigneti e oliveti, frutteti e seminativi.
È una terra rossa, ferrosa, verde d'erba d'inverno e bruna di sole d'estate.

Ne siamo i custodi da più di ottant’anni e da quattro generazioni, cominciando dagli anni trenta con il bisnonno Salvatore per arrivare alla generazione dei pronipoti che qui sono tornati richiamati dalla bellezza e dalla forza della campagna. Produciamo olio, vino, aceto, e frutta.

Lavoriamo in biologico da più di 30 anni, tentando di andare sempre un passo più in là nel preservare la biodiversità e la fertilità dei nostri suoli perché crediamo in un’agricoltura pulita, sostenibile, che tuteli la qualità del cibo, del paesaggio e della vita.

Rispetto è la parola attraverso la quale ci piace parlare del nostro lavoro e dei nostri prodotti.
Rispetto per la natura, la terra e le piante che ci troviamo a custodire, rispetto per la materia prima, rispetto per chi lavora con noi e per chi consuma i nostri prodotti sapendo di poter avere fiducia in quello che facciamo.


Indirizzo: c.da Bosco falconeria snc 90047 Partinico PA
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito internet: www.boscofalconeria.it

Numero totale di bottiglie prodotte (totale/annuo): 10.000/15.000
Vini prodotti (denominazione e cru o nome di fantasia): 🍷 Catarratto Alcamo DOC 🍷 Falco peregrino Igt 🍷 Terre siciliane 🍷 Nero d'Avola Alcamo DOC 🍷 Rosato Alcamo DOC 🍷 Assiolo Vendemmia tardiva
Estensione dei terreni: 27 ettari
Superficie coltivata a vigna: 5 ettari
Altre colture: Olivo, fruttiferi, seminativi
Canali di distribuzione/vendita: Piccola distribuzione, enoteche, ristoranti
Vino prediletto: Rosato Alcamo DOC
Vitigno: Nero d'Avola
Esposizione dei filari: Ovest
Altitudine: 250 m s.l.m.
Suolo: calcareo di medio impasto