• Degustazioni
    48 vignaioli
    5 birrifici

Orari di apertura delle degustazioni
Venerdì 15 Marzo: dalle ore 17:00 alle ore 22:00
Sabato 16 Marzo: dalle 15:00 alle 21:00
Domenica 17 Marzo: dalle 14:00 alle 20:00

Ricordiamo che l’accesso alle degustazioni sarà possibile tutti i giorni del festival fino ad un’ora prima della chiusura dei sotterranei!
***al fine di garantire la sicurezza e la fruibilità dell'iniziativa in caso di grande affluenza l'accesso alle celle sarà regolamentato e potrà essere bloccato in anticipo***

 

Il nostro Collettivo nasce tra 2014 ed il 2015 in una zona periferica di Brescia, la Valle Trompia, dove ci siamo organizzati per ricreare uno spazio libero che potesse essere contenitore di idee, progetti e passioni per chi lo desiderasse.

Siamo uniti da tutto ciò che riguarda l’Antifascismo, l’anticapitalismo, la libertà e la condivisione. Tra il KAOS e il Collettivo esiste una relazione di scambio e di supporto reciproco; chi ha voglia ed interesse mette a disposizione le proprie capacità e passioni. In cambio, il KAOS da la possibilità di avviare progetti mettendo a disposizione i mezzi necessari.

Negli anni abbiamo aperto diversi progetti:

• 🍽️☠️🏴GO FAM FES (trad.ho tanta fame): progetto di cucina popolare ed antifascista. Il cibo è un semplice strumento per creare momenti di socialità e condivisione, da utilizzare con un occhio critico. Scegliamo materie prime che rispettino l’ambiente e prediligiamo fornitori di piccole attività locali, sicuri di evitare qualsiasi tipo di sfruttamento lavorativo. La passione della birra ci ha permesso di aver iniziato il laboratorio di birre artigianali. Con l’aiuto di esperti abbiamo anche imparato il processo per poter fare liquori auto prodotti con vari gusti derivanti da erbe e aromi da noi coltivati.

• 🧵☠️🏴BOBINE SOVVERSIVE: sartoria popolare. Il laboratorio inizia con la personalizzazione di capi e indumenti attraverso macchinari che appartengono al collettivo e poi viene allargato con la creazione di capi a partire da zero. Contro ogni logica di Fast fashion e sfruttamento della manodopera, Bobine Sovversive opta per il riciclo , l’utilizzo di tessuti di qualità e senza sprechi.

• 🍷☠️🏴MALMOSTO: cantina collettiva di vino. Dopo la ricerca di uve provenienti da piccoli vigneti gestiti sul nostro territorio e con l’aiuto di esperti , siamo riusciti a preparare la cantina fino ad avere la nostra prima auto produzione di vini privi di additivi chimici.

• 📚☠️🏴LÍBER: biblio/libreria di cultura dal basso. Abbiamo sempre ritenuto fondamentale che la cultura fosse a disposizione di tuttə e la nostra raccolta di testi, libri e fumetti parlano di contro cultura, antifascismo e tematiche inerenti.

• ⚽️☠️🏴Antifobal(trad. anti calcio) : squadra di calcio pirata popolare. Lo sport è un’attività importante per la nostra società ma le occasioni per praticarlo in un ambiente sano, privo di razzismo, prevaricazioni è sessismo sono sempre meno. Il progetto si basa sull’auto finanziamento per permettere che tuttə possano partecipare. I partecipanti mettono a disposizione le proprie capacità anche per organizzare iniziative come presentazione di libri/fumetti/documentari e dibattiti sui temi dello sport popolare.

Con un po’ di esperienza e voglia di fare siamo riusciti ad avere progetti duraturi nel tempo e attività da proporre alla comunità e a realtà antifasciste; tutti i risultati e i ricavati delle produzioni home made vengono utilizzati per l’auto finanziamento dei progetti stessi, aiutano a continuare nella progettualità inserendo anche nuovi progetti e, purtroppo, anche per la cassa delle spese legali utilizzati per denunce, processi dellè inguaiatə.

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